Recipe: Yummy Onde-onde Rainbow

Onde-onde Rainbow .

You can cook Onde-onde Rainbow using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Onde-onde Rainbow

1. You need of Isian.
2. You need 100 gram of kacang ijo, rendam semalaman.
3. You need 65 gr of santan instan (me: Kara).
4. You need 50 gr of gula pasir (me: 2 sdm).
5. Prepare sejumput of garam.
6. You need 2 tetes of essen vanila.
7. You need of Kulit.
8. You need 225 gram of tepung ketan putih.
9. You need 75 gram of tepung tapioka.
10. It's 75 gram of gula pasir.
11. You need 175 ml of air hangat.
12. You need secukupnya of wijen.
13. Prepare of minyak untuk menggoreng.
14. It's of secupnya pewarna makanan merah, kuning, hijau.

Onde-onde Rainbow instructions

1. Isi : Kupas kacang hijau yang sudah direndam semalaman. Lalu rebus hingga empuk.
2. Setelah air menyusut, masukkan santan, gula pasir, essen vanila dan garam. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental, kering dan tidak lengket di panci. Dinginkan lalu masukkan ke lemari es selama 1 jam.
3. Keluarkan bahan isi dari kulkas lalu bentuk bulat-bulat.
4. Kulit : Campurkan bahan kering lalu aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan hingga kalis. Bagi menjadi 3 bagian dan beri pewarna..
5. Ambil secukupnya adonan, isi dengan kacang ijo lalu rapatkan kembali kulitnya. Siapkan air matang dan wijen di tempat terpisah. Celupkan onde-onde ke dalam air kemudian gulingkan di wijen..
6. Siapkan minyak agak banyak. Masukkan onde-onde ke dalam minyak yg masih dingin. Lalu nyalakan kompor dengan api kecil saja. Goreng hingga onde-onde mengapung. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba!.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: