How to Make Perfect Choco Wool roll bread kukus

Choco Wool roll bread kukus.

You can have Choco Wool roll bread kukus using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Choco Wool roll bread kukus

1. Prepare 130 ml of susu cair full cream.
2. Prepare 1 sdt of gula pasir.
3. Prepare 1 sdt of ragi instan.
4. It's 250 gr of tep pro tinggi.
5. Prepare 10 gr of bubuk coklat.
6. It's 30 gr of gula pasir.
7. Prepare 1/4 sdt of garam.
8. Prepare 1 butir of telur.
9. Prepare 25 gr of mentega tawar cair.

Choco Wool roll bread kukus step by step

1. Siapkan bahan. dan aktifkan ragi (campur susu hangat + gula + ragi) diamkam 10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif.
2. Siapkan dalam bowl terigu + coklat bubuk + telur+ garam + campuran ragi yg telah diaktifkan. aduk rata dengan sendok kayu (agar lebih mudah mengaduk) sampai tidak terlihat lagi bahan keringnya, kemudian masukkn mentega cair aduk sampai rata. setalhbrata tutup dan diamkan sampai mengembang 2x (1-2jam).
3. Setelah mengembang, siapkan alas yang ditaburin dengan tepung. taro adonan diatasnya kemudian bulatkan adonan. bagi menjadi 5(karena saya pakai loyang 18 saya bagi 4 adonan 100gr sisanya saya bulatkan kecil kecil).
4. Ambil satu adonan pipihkan, lalu berinisian diujungnya, kemudian ujung satunya lagi diiris2 tipis (karena saking konsennya bagian pentingnya malah lupa foto ) saya kasi foto wool roll yang sebelumnya saya buat ya..
5. Susun rapih melingkar diatas loyang diamkan kembali sampai mengembang selama 1jam. siapkan kukusan hingga beruap banyak kemudian kukus adonan selama 20 menit dengan api kecil..
6. Setelah matang angkat dan sajikan. tektur rotinya sangan lembut dan berserat bisa di beri topping sesuai selera ya..
   

More Articles

Subscribe to receive free email updates: