Recipe: Appetizing Kocor Madure / Kue Cucur Gula Merah

Kocor Madure / Kue Cucur Gula Merah.

You can cook Kocor Madure / Kue Cucur Gula Merah using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kocor Madure / Kue Cucur Gula Merah

1. Prepare 250 gr of tepung beras.
2. It's 250 gr of tepung terigu.
3. You need 200 gr of gula merah.
4. You need 200 gr of gula pasir.
5. You need 150 ml of santan dari 1/4 kelapa.
6. You need Secukupnya of air.

Kocor Madure / Kue Cucur Gula Merah step by step

1. Sisir gula merah tambahkan sedikit air rebus sampai mendidih matikan api tuang gula pasir aduk rata dinginkan..
2. Campurkan tepung beras & tepung terigu tambahkan gula yg sudah didinginkan & santan aduk rata sambil di keplok-keplok sampai halus..
3. Tambahkan air secukupnya, sampai encer seperti digambar ..
4. Tuang adonan 2 cetok sayur kedalam cangkir..
5. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api kecil, tuang adonan secukupnya menggunakan cangkir (khas madura) biarkan hingga mengeluarkan serat-serat jika sudah berbentuk dorong sedikit kepinggir & siram menggunakan minyak yg ada di wajan sampai mengeluarkan pusar "bujel" kata orang madura. Angkat..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: